500 gram gemengd gehakt
2-3 eieren
100 gram paneermeel
1 kg gepelde en fijngesneden tomaten
2 fijngesneden uien
teentje look (geperst)
laurierblad, tijm, basilicum
25 cl vleesbouillon of 1 bouillonblokje
peper & zout
___________________________________
Bereiding van
Gehaktballetjes in tomatensaus
We mengen het gehakt met de eieren en het paneermeel, kruiden indien nodig bij met peper & zout en rollen er kleine balletjes van. In een ruime kookpot fruiten we de uien met wat olijfolie gedurende 3 minuten, voegen de tomaten, look, tijm, basilicum, laurierblad en bouillon toe en laten de saus op een zacht vuur een half uurtje sudderen.
We roeren regelmatig, mixen met een staafmixer het geheel tot een gladde saus en kruiden met peper & zout. We zetten de saus terug op het vuur en voegen de gehaktballetjes toe. We laten de gehaktballetjes een tiental minuten in de saus gaar worden.
We serveren met een frieten of stokbrood.
Tip: Je kan de gehaktballetjes ook op voorhand in een pan bakken en ze na het mixen aan de saus toevoegen en onmiddellijk opdienen.
We roeren regelmatig, mixen met een staafmixer het geheel tot een gladde saus en kruiden met peper & zout. We zetten de saus terug op het vuur en voegen de gehaktballetjes toe. We laten de gehaktballetjes een tiental minuten in de saus gaar worden.
We serveren met een frieten of stokbrood.
Tip: Je kan de gehaktballetjes ook op voorhand in een pan bakken en ze na het mixen aan de saus toevoegen en onmiddellijk opdienen.
Reacties
- Geil schreef
Hoi ben jij ook geil?
Gepost op 01-10-2008 09:47
- ikke schreef
k'weet niet maar als je geil wordt van balletjes in tomatensaus dan mankeer je toch iets hoor als k'jou was dan zou ik toch eens op google kijken voor een heeeeeeeele goede psychiater
Gepost op 07-11-2008 13:12
- marijn schreef
gehaktballetjes in tomatensaus
Gepost op 30-12-2008 15:58
- penis schreef
geile penis
Gepost op 06-06-2010 18:34
- Tamere schreef
Julliee Moeders :o
Gepost op 24-07-2010 20:31