250 gram zelfrijzende bloem
0,5 liter melk
50 gram kristalsuiker
10 gram vanillesuiker
5 eieren
50 gram boter
___________________________________
Bereiding van
Pannenkoeken
We breken de eieren en kloppen ze met de melk op in een grote kom.
We smelten de boter in een steelpannetje en vermengen deze met de bloem en het ei-melk mengsel.
We voegen de kristalsuiker en vanillesuiker toe en roeren alles goed onder tot een lopend beslag.
In een hete beboterde pan gieten we telkens een pollepel van het beslag en laten dit in de pan rondlopen totdat de bodem volledig bedekt is.
Na enkele minuten, als het beslag gestold is draaien we de pannenkoeken om en bakken de bovenkant goudbruin.
We smelten de boter in een steelpannetje en vermengen deze met de bloem en het ei-melk mengsel.
We voegen de kristalsuiker en vanillesuiker toe en roeren alles goed onder tot een lopend beslag.
In een hete beboterde pan gieten we telkens een pollepel van het beslag en laten dit in de pan rondlopen totdat de bodem volledig bedekt is.
Na enkele minuten, als het beslag gestold is draaien we de pannenkoeken om en bakken de bovenkant goudbruin.
Reacties
- Dries Schuddinck schreef
Dit recept is lekker :) Enkel heb ik er iets meer vanille suiker en suiker bijgedaan, maar ja, hier thuis zijn we dan ook zoetebekjes :) bedankt!
Gepost op 19-04-2008 20:56
- lander schreef
dit recept bevat veel te veel eieren, voor deze hoeveelheid zijn 2 à 3 eieren nodig!!
Gepost op 01-06-2008 19:06
- pijoe schreef
toftof seute
Gepost op 27-08-2008 15:10
- saar schreef
3 eieren en 125 gr bloem zijn voldoende!
Gepost op 20-09-2008 13:23
- lisa schreef
hoeveel = dat voor 1 persoon dan?
Gepost op 13-10-2008 00:54
- kristin schreef
al die suiker? gewoon bloem, melk en 2 eieren... suiker en zoetigheid doe je er achteraf op en je voorkomt dat je pannenkoeken aanbakken...
Gepost op 21-12-2008 20:16
- tuttifrutti schreef
leijkeeeeeeee beyeueueuehehe hmmmm llkeeer
Gepost op 04-02-2009 21:29
- NOEL schreef
vervang boter door olijfolie of arachideolie en gebruik minder suiker u strooit toch al extra suiker op de pannekoek
Gepost op 19-03-2009 08:10
- ben schreef
da's precies eierenkoek ... man man
Gepost op 11-10-2009 17:47
- frederik schreef
suiker is goe , eiere minder , minder bloem , minder boter , niet te veel vanillesuiker 1/2 zakje ofzo , maar zal wel lekker zijn :)
Gepost op 25-10-2009 22:30
- M.P. schreef
Pannenkoeken
Gepost op 26-10-2009 14:09
- gaston uit belgie-gent schreef
zeer lekker als je nog eens gemalen noten in verwerkt, en een scheutje rum.
Gepost op 22-01-2010 21:06
- anke schreef
hallo ik wil graag wafels maken maar mijn mama heeft geen wafelijzer kunnen jullie mij daar mee helpen u groeten anke
Gepost op 12-06-2010 15:19
- LadyLara schreef
Ik heb het geprobeerd, maar het trok op niets :(
Gepost op 10-07-2010 20:20