50gram bloem
50gram boter
1 eetlepel mosterd
20 cl room
25 cl water
bouillonblokje
___________________________________
Bereiding van
Mosterdsaus
We smelten de boter op een matig vuur in een steelpannetje.
We roeren hier de bloem onder en voegen vervolgens het water met opgelost bouillonblokje toe.
We laten het geheel inkoken, voegen de room toe en kruiden wat bij met peper en zout.
Op het einde voegen we de mosterd toe en kloppen alles goed onder.
Warm serveren bij vleesgerechten zoals steak, rosbief.
We roeren hier de bloem onder en voegen vervolgens het water met opgelost bouillonblokje toe.
We laten het geheel inkoken, voegen de room toe en kruiden wat bij met peper en zout.
Op het einde voegen we de mosterd toe en kloppen alles goed onder.
Warm serveren bij vleesgerechten zoals steak, rosbief.
Reacties
- janny schreef
Rosbief in de oven bereid in de romertopf prima gelukt,gegeten met mosterdsaus het was heerlijk.
Gepost op 09-08-2009 15:34
- ikke schreef
mosterdsaus
Gepost op 24-10-2009 09:20
- vu schreef
heel lekker
Gepost op 06-02-2010 16:40
- Kefren schreef
Heel erg lekker met vers gesneden kruiden (dragon, bieslook en wat dille), een paar druppels worcestersaus, een heel klein beetje sojasaus, wat ketchup, look, enkele bolletjes fijngestampte koriander en cayennepeper, afgekruid met peper en zeezout. Na wat zoeken en proeven vind ik dit bij uitstek een van de beste sausjes die ik al gemaakt heb. Heel erg lekker bij een stukje tonijn met pasta.
Gepost op 27-05-2010 03:20
- Admin schreef
Dit recept is slecht. NIET PROBEREN!
Gepost op 18-06-2010 12:52
- gilberte schreef
ik vind dit recept super gemakkelijk en heerlijk ook met varkensgebraad
Gepost op 06-08-2010 13:50