Looksaus
Looksaus






Score:   2.92 / 5   
6393 bekeken en 1552 keer gestemd
Hits vandaag: 1

 

Ingrediƫnten voor Looksaus Voor 4 personen


2 bollen look
1 ui
verse basilicum
olijfolie
peper & zout
____________advertentie______________
___________________________________


 

Bereiding van Looksaus

We snijden de ui in grote grove stukken. We pellen de teentjes look en halveren deze. In een pan met olijfolie laten we de stukken ui en de teentjes knoflook op een zacht vuur een uur sudderen. We laten het geheel afkoelen, kruiden met peper en zout en voegen blaadjes basilicum toe. Met vijzel en stamper maken we er een smeuïge saus van.

Dit is een sausje dat bij vele pasta- en rijstgerechten past. Je kan het trouwens evengoed als dressing of dipsaus bij vele slaatjes gebruiken. Ook heerlijk en niet weg te denken bij de barbecue.


Print dit recept Mail dit recept

 

Reacties

    Richard schreef
    Vraagje, hoeveel olijfolie gebruik je ongeveer? (eetlepel, halve fles, etc ;-))
    Gepost op 17-09-2008 17:16
    :: LL :: schreef
    Beter om magere yoghurt en mayonaise te gebruiken in plaats van olijfolie, ook wat peterselie en bieslook erbij doen. De hoeveelheid hangt af van wat je lekker vindt, dus regelmatig proeven wanneer je het maakt!
    Gepost op 15-07-2009 17:38
    I9G1BkXV schreef
    Now I feel stpdiu. That's cleared it up for me
    Gepost op 15-08-2014 06:13
    bgtzmN7eCDRl schreef
    Heck yeah baeb-ye keep them coming!
    Gepost op 17-08-2014 19:07

Naam  
Email  
Bericht  
 

Toets de code van het bovenstaande plaatje in (niet hoofdlettergevoelig)